Bolo de Iogurte

 

 

Trago o lanche da manhã, e espero que gostem :) :) :)

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 Iogurte, usei grego natural

| 2 colheres de sopa de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o iogurte, duas colheres de sopa de óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

Pode ser servido simples ou então colocar uma cobertura.